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  <title>Blog +SaBoR</title>
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  <description>Guías para salir a comer en Buenos Aires, con datos verificados.</description>
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    <title>Diferencia entre boloñesa y tuco: qué lleva cada salsa</title>
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    <description>Diferencia entre boloñesa y tuco: qué pide la receta registrada en Bolonia, qué lleva el tuco, qué es el estofado y por qué su nombre viene de Génova.</description>
    <pubDate>Thu, 12 Nov 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>Tipos de pastas: nombres, formas y qué salsa va con cada una</title>
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    <description>Tipos de pastas largas, cortas y rellenas, con sus nombres en Italia y en la Argentina: por qué cada una tiene su forma y qué salsa va con cada una.</description>
    <pubDate>Wed, 11 Nov 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>La papa rellena: de Perú a Buenos Aires</title>
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    <description>Papa rellena peruana: qué lleva, qué es leyenda en su origen, cómo llegó a Buenos Aires en un recetario de 1890 y dónde comerla hoy en la Ciudad.</description>
    <pubDate>Fri, 06 Nov 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>¿Por qué se come pasta los domingos? La influencia italiana en la mesa argentina</title>
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    <description>Por qué se come pasta los domingos en Argentina: los italianos que llegaron, las 177 fábricas de pasta de 1910 y el almuerzo familiar que se armó acá.</description>
    <pubDate>Thu, 05 Nov 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>Cuánta propina se deja en Argentina y qué dice la ley</title>
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    <description>Cuánta propina se deja en Argentina: es voluntaria y el 10% es una referencia. Qué dice la ley sobre tarjeta y QR, quién la cobra y qué es el cubierto.</description>
    <pubDate>Wed, 04 Nov 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>Medialunas de manteca o de grasa: qué cambia en la masa, el sabor y la textura</title>
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    <description>Medialunas de manteca o de grasa: qué cambia en la masa, el sabor y la textura, por qué hay excepciones, qué las une al croissant y dónde probarlas.</description>
    <pubDate>Tue, 03 Nov 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>Bodegones en Palermo: 7 para elegir según el plan</title>
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    <description>Bodegones en Palermo para cada plan: clásicos, de club, de cocina española y neobodegones, con qué pedir en cada uno y la dirección, revisados en 2026.</description>
    <pubDate>Mon, 02 Nov 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>¿Las papas fritas son belgas o francesas? Lo que dicen los documentos</title>
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    <description>¿Las papas fritas son belgas o francesas? Los documentos apuntan a París y Bélgica les dio su cultura. Mitos, doble fritura y cinco versiones en Palermo.</description>
    <pubDate>Fri, 30 Oct 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>Por qué se comen ñoquis el 29: qué es tradición y qué es leyenda</title>
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    <description>Por qué se comen ñoquis el 29: la leyenda de San Pantaleón, la hipótesis del fin de mes, qué significa la plata bajo el plato y dónde comerlos en Palermo.</description>
    <pubDate>Wed, 28 Oct 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>Bares en Palermo según el plan: 7 para una cita, cócteles, vinos o amigos</title>
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    <description>Bares en Palermo, Buenos Aires, para cada plan: una cita, cócteles premiados, vino por copa o cerveza con amigos. Su música, su ruido y cómo reservar.</description>
    <pubDate>Mon, 26 Oct 2026 13:00:00 GMT</pubDate>
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    <title>Zonas de Palermo: Soho, Hollywood, Las Cañitas, Botánico y Chico</title>
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    <description>Zonas de Palermo, en Buenos Aires: dónde quedan Soho, Hollywood, Las Cañitas, Botánico y Chico, cómo ubicar cada una y cuál conviene para salir a comer.</description>
    <pubDate>Thu, 22 Oct 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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