Salir a comer un día de semana en Palermo: por qué conviene y dónde ir

Es martes, el día de trabajo terminó y la idea de cocinar pierde contra la de sentarse a una mesa. En +SaBoR creemos que ahí empieza una buena salida: de lunes a jueves, Palermo tiene otro ritmo y propuestas que se arman para la semana, del almuerzo de oficina a la cena temprana. Para aprovecharlas, elegimos cinco lugares con sus horarios revisados: Ninina y Merienda para el día, y La Alacena, Crizia y Las Cholas para la noche.

Salir a comer un día de semana conviene por dos razones: la oferta, con propuestas pensadas para los días hábiles, como el menú ejecutivo del mediodía o las cenas por pasos, y el ritmo, porque la gastronomía argentina tiene su pico de ventas en el fin de semana.

Los números lo muestran. En julio de 2024, con los datos de Maxirest, un software de gestión para gastronomía, sobre 7.600 locales de todo el país, el sábado fue el día de más ventas, seguido del viernes y del jueves. El relevamiento es nacional y mide ventas, pero alcanza para ver dónde se junta la demanda.

Para nosotros, ahí está la ventaja de la semana para quien sale a comer: de lunes a jueves, el lugar, la hora y la sobremesa se eligen con más libertad. Es un buen momento para conocer ese restaurante que tenías anotado, para una cena de dos o para una charla larga después del postre.

El menú ejecutivo es el almuerzo de los días hábiles: un precio cerrado por un plato principal con bebida, que cada casa completa con entrada, postre o café. Está pensado para los mediodías laborales y en general se sirve de lunes a viernes, desde las 12.

En Palermo, Merienda lo arma en dos o tres pasos, con bebida incluida, y su carta tiene sabor a cocina de casa: croquetas de jamón crudo con romesco o tortilla de papas con alioli para empezar, y pechuga de campo con gremolata de hierbas o penne rigate con ragú de hongos, pesto y huevo poché de principal.

Para un almuerzo más corrido o una reunión con café de por medio, las casas de todo el día son otra opción. Ninina, por ejemplo, sirve del desayuno a la merienda sin cortar, con pastelería propia y café de especialidad.

Cenar entre semana en Buenos Aires tiene dos horarios posibles. La costumbre de la ciudad es comer tarde, con bares que se llenan desde las 22; la otra opción, cada vez más elegida, es la cena temprana, a las 19 o a las 20.

La cena temprana tiene sus motivos. En septiembre de 2025, cenar a las 19 ya se consolidaba como tendencia en Buenos Aires, de la mano del turismo, de quienes buscan más horas entre la cena y el sueño y de restaurantes que abren sus salones más temprano.

Un día de semana, sugerimos aprovechar las dos: la cena temprana deja la noche libre y el miércoles arranca descansado, y la de más tarde suma tiempo para la sobremesa. La semana, además, tiene cenas propias, como la de La Alacena, que se sirve solo de lunes a viernes, o la cena por pasos de Merienda, de martes a jueves.

Para salir a comer en Palermo de lunes a jueves elegimos cinco lugares con tres condiciones: que abran esos días, que tengan algo propio para el mediodía o la noche y que sus horarios figuren en su web, su Instagram o su carta oficial. Los revisamos el 5 de noviembre de 2026.

Para un desayuno de trabajo o un almuerzo liviano, Ninina; para el menú ejecutivo o una cena por pasos, Merienda; para una cena de pastas caseras, La Alacena; para una ocasión especial con cocina de mar, Crizia; y para una comida con amigos, al mediodía o tarde a la noche, Las Cholas, en Las Cañitas.

Plan	Dónde	Por qué	De lunes a jueves
Un desayuno de trabajo o un almuerzo liviano	Ninina, Gorriti 4738	Carta de todo el día, pastelería propia y café que tuesta cada semana	De 8 a 21
Un almuerzo con menú ejecutivo o una cena por pasos	Merienda, Uriarte 2106	Menú de dos o tres pasos al mediodía y, de martes a jueves, cena por pasos	Lunes, de 8 a 21; de martes a jueves, de 8 a 23.30
Una cena de pastas caseras	La Alacena, Gascón 1401	Bib Gourmand de la Guía Michelin 2026; la cena es solo de lunes a viernes	De 12 a 16 y de 19.30 a 23.30
Una ocasión especial	Crizia, Fitz Roy 1819	Una estrella Michelin y cocina de mar, con ostras patagónicas	De 19 a 23
Una comida con amigos, al mediodía o tarde a la noche	Las Cholas, Arce 306	Brasas, hornito de campo y platos del norte	De 12 a 1

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Fuentes: Ninina · Merienda · La Alacena · El Cronista · Crizia · Las Cholas

1. Café · Cafetería de especialidad y pastelería

   Ninina

   Palermo Soho · Gorriti 4738

   El plan Para un desayuno de trabajo o un almuerzo liviano

   Para pedir Benedictinos o avocado toast, y una porción de la torta Lola Mora

   Su primera casa y centro de producción reúne restaurante, cafetería de especialidad y pastelería, con una carta para el desayuno, el brunch, el almuerzo y la merienda. Desde 2017 tuesta su café cada semana en un laboratorio propio. De lunes a viernes abre de 8 a 21.

   Cómo llegar Web del lugar

   Fuente: Web oficial de Ninina, consultada el 5 nov 2026

2. Restaurante · Cocina casera de todo el día

   Merienda

   Palermo, frente a la plazoleta William Morris · Uriarte 2106

   El plan Para un almuerzo con menú ejecutivo o una cena por pasos

   Para pedir Buñuelos de espinaca y milanesa de lomo; de postre, flan con dulce de leche y crema

   Abrió en 2023 con todo hecho en casa, de la pastelería a los platos salados, y una carta que cambia con la hora del día. Al mediodía, de lunes a viernes, tiene menú ejecutivo; de martes a jueves abre hasta las 23.30 y sirve una cena de dos o tres pasos.

   Cómo llegar Web del lugar

   Fuente: Instagram oficial de Merienda (@merienda.ar), consultada el 5 nov 2026

3. Restaurante · Italiana

   La Alacena

   Palermo · Gascón 1401

   El plan Para una cena de pastas caseras

   Para pedir Tonnarelli a la carbonara o tortelloni de ricota y espinaca

   Trattoria fundada en 2014 por la chef Julieta Oriolo y Mariana Bauzá, con las pastas hechas en casa como centro de la carta. En la Guía Michelin 2026 sumó su tercer Bib Gourmand seguido, la distinción a la relación entre calidad y precio. De lunes a viernes abre al mediodía y a la noche, de 19.30 a 23.30; sábados y domingos, solo al mediodía.

   Cómo llegar Web del lugar

   Fuente: Instagram oficial de La Alacena (@laalacenatrattoria), consultada el 5 nov 2026

4. Restaurante · Cocina de autor, de mar y de fuego

   Crizia

   Palermo Hollywood · Fitz Roy 1819

   El plan Para una ocasión especial

   Para pedir Ostras patagónicas, uno de los productos icónicos de la casa, o el menú por pasos

   Gabriel Oggero y Geri Gastaldo la abrieron en 2004, con productos de estación, pesca artesanal y mar argentino, y el grill y el horno a carbón y leña como protagonistas. Recibió su primera estrella Michelin en 2025 y la conserva en la edición 2026. El salón abre de lunes a sábados, de 19 a 23.

   Cómo llegar Web del lugar

   Fuente: Web oficial de Crizia, consultada el 5 nov 2026

5. Restaurante · Brasas y hornito de campo

   Las Cholas

   Las Cañitas · Arce 306

   El plan Para una comida con amigos, al mediodía o tarde a la noche

   Para pedir Empanadas al hornito, humita en chala o locro, y asado de tira a las brasas

   Sobre la calle Arce, en pleno Las Cañitas, cocina a las brasas y al hornito de campo, con una carta que suma platos del norte. Abre todos los días; de domingo a jueves, de 12 a 1, así que sirve tanto para un almuerzo de semana como para una cena tarde.

   Cómo llegar Web del lugar

   Fuente: Carta oficial de Las Cholas, consultada el 5 nov 2026

Datos de los lugares revisados hasta el 5 nov 2026. Las cartas y los horarios cambian: conviene confirmarlos antes de ir.

Para salir a comer un día de semana, sugerimos empezar por el horario del día exacto, en el Instagram o la web del lugar. En Palermo cambia de un día a otro, incluso en un mismo restaurante: en Merienda, la noche del lunes termina a las 21 y la del jueves, a las 23.30.

Un feriado en el medio también cuenta. En Ninina, por ejemplo, los feriados siguen el horario de los sábados y domingos: abre a las 9, una hora más tarde que de lunes a viernes.

Y conviene anotar las fechas gastronómicas de la ciudad, que en 2026 también cayeron entre semana. La Semana de los Bodegones Porteños fue del lunes 24 al viernes 28 de agosto, con más de 100 bodegones de la Ciudad y promociones propias de cada uno, y la Noche de la Pizza y la Empanada fue el martes 15 de septiembre.

Ese martes sin ganas de cocinar tiene, entonces, varias salidas: un menú ejecutivo al mediodía, una cena de pastas temprana o unas ostras sin apuro. En +SaBoR vamos a sumar descuentos en los días y los horarios que elija cada restaurante, para que la semana tenga un motivo más para salir.

¿Y si la noche sigue? Los bares de Palermo también se eligen según el plan.

En Instagram, en @massabor.app, compartimos más planes para salir a comer.